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結果公佈!想在日本吃的夏天美食。今年炎熱的夏天來啦!

結果公佈!想在日本吃的夏天美食。今年炎熱的夏天來啦!

2019年7月19日
大家好。
這是日本放題編輯部。

在日本放題Facebook舉行了「好想吃/ 想再回味的日本夏季美食」的調查活動,得到大家擁躍支持,收到了超過100份投稿!謝謝大家熱烈的參與!

到底哪樣美食最受歡迎?現在就讓我們看看結果吧!

夏天不可缺的能量料理編

夏天不可缺的能量料理編

1位 鰻魚 6票

~評論介紹~
FB帳號:Jenny Lin
①美食名稱:蒸籠鰻魚飯(せいろ蒸し)
②店家情報:元祖本吉屋
③城市名稱:福岡縣-柳川市
④推薦理由 (50字以內):長時間的蒸煮醬汁味及燒烤鰻魚的炭香完全融入米粒中,整個入口即化, 吃完仍有意猶未盡的感覺。

1位 肉類 5票

~評論介紹~
FB帳號:Nicky Lin
①想吃的美食:燒肉和牛
②想吃的理由 (50字以內):日本燒肉跟和牛真的很好吃,我好想要再吃一次啊~每每看日本節目都讓我口水直流,看樣子是時候應該要安排日本旅遊了

FB帳號:Benson Ann
①想吃的美食:冷涮豬肉
②想吃的理由 (50字以內):冷的豬肉涮涮鍋,豬肉煮熟後放入冷水中,然後再加上配料像是紅蘿蔔絲、青豆等與醬汁一起吃,適合夏天的料理。

3位 餃子 2票

~評論介紹~
FB帳號:Elea Nore
①美食名稱:餃子
②店家情報:博多祇園 鉄なべ鐵鍋煎餃
③城市名稱:九州
④推薦理由:熱熱滋滋作響的鐵盤,上桌香氣四溢,餃子內餡,大蒜+韭菜+豬肉,絕配的組合,要下去,飽滿的餡料,脆脆的麵皮,讓我們一口一口無法自拔
 

外觀有趣的夏天甜點編

外觀有趣的夏天甜點編

1位 霜淇淋 19票

~評論介紹~
FB帳號:Tommy Chang
①美食名稱:金箔北海道霜淇淋
②店家情報:Cremia
③城市名稱:金澤
④推薦理由 (50字以內):來到金澤一定要吃金箔霜淇淋,除了吸睛之外,還能吃到濃濃鮮奶味,每天一支都不為過!

FB帳號:Nonie Tsai
①想吃的美食:的自製超可口冰淇淋
②Ice Cream Café ARK(アイスクリンカフェ アーク)
③沖繩縣 本部町
④想吃的理由:除了在沖繩擁有將近40年歷史外,店家還自創了超過15種以上的冰淇淋口味,而且地點超秘境跟美麗(位於沖繩北部本部半島的一座小山坡上),擁有360°絕美全景咖啡廳,葡萄牙歐洲風情的四層樓建築,站在露台即可俯瞰山海絕景的最佳視野,導航設定不太方便找,但覺得值得你撥時間去那享受美好的悠閒時光。(我帶去的人都超推)

2位 刨冰 9票

~評論介紹~
FB帳號:Shih-chuan Huang
①美食名稱:赤福冰
②店家情報:赤福X団五郎茶屋
③城市名稱:三重県伊勢市
④推薦理由 (50字以內):店家位於伊勢神宮內宮おかげ橫丁,赤福、赤福冰、烤松阪牛串,美食大集合❤️赤福冰是夏季限定。店家的紅豆餡綿密細緻而不膩甜~夏季前往,一次滿足3種願望❤️

3位 水羊羹 3票

~評論介紹~
FB帳號:Chen David
①想吃的美食:水羊羹
②想吃的理由 (50字以內):一種將紅豆泥用寒天凝固製成的和菓子,水分含量很多入口即化。吃起來口感滑順容易下嚥,冷藏後冰冰涼涼的非常適合當作夏季甜點。
 

清新涼爽的冷麵編

清新涼爽的冷麵編

1位流水涼麵 22票

~評論介紹~
FB帳號:洪美鈴
最想再吃日本的夏季美食「貴船流水麵」,雖然交通不便,但一下車走進這裡馬上能感受到山風徐徐吹來,在這避暑勝地貴船吃季節限定的流水麵,炎炎夏日吃了神清氣爽,暑氣全無,應是此生必遊的景點。

FB帳號:黃可可
①想吃的美食:流水涼麵 ②想吃的理由 (50字以內):冰冰涼涼的麵線隨著水流下來,非常考驗拿筷子的功力,配上好吃的沾麵醬真是夏天一大享受😊

2位 蕎麥麵 10票

~評論介紹~
FB帳號:Kiki Kiki Whit
①美食名稱:上野藪蕎麥麵
②店家情報:上野藪そば
③城市名稱:東京 ④推薦理由 (50字以內):在上野的知名百年老店,可以看到師傅製作的過程,夏天吃上一份,整個胃口都開了!好吃哦~~

3位 烏龍麵 6票

~評論介紹~
FB帳號:羅迪亞
①想吃的美食:烏龍冷麵
②想吃的理由:冷烏龍麵搭配濃郁美味的醬汁一起食用,通常配有蘿蔔泥、梅子或山藥泥,這些都好開胃!吃完絕對不流半滴汗
 

日本的夏天美食?

說到日本夏天的美食,除了有「素麵」等清新系,也有「鰻魚」等補充營養的能量系,種類很多。
根據調查結果,看來台灣的大家都很熟識日本的美食呢!

而當中最有人氣的就是「流水涼麵」。
素麵隨冰冷的水流過分割成一半的長竹,
一邊夾起流過的素麵一邊吃,是日本夏天的一個傳統。
清涼的醬汁會加上香蔥、生茯、生薑等一起吃。
夏天沒什麼食慾的時候吃就最適合不過了。

另外,夏天體力下降易感疲勞的話,就可以吃一下維生素A、B1很豐富的鰻魚。用炭火燒過的香氣十足的鰻魚,一定可以增強你的食慾。

以前在沒有冷氣的時代受到大家寵愛的日本夏天美食,
在現今的日本也是很流行,被廣泛享用呢!
 

日本在住!日本放題駐站台灣人作者的推薦!

這次有請到走訪日本各地嘗盡各地美食的台灣人駐站作者,為我們推薦值得一去的店舖。在炎熱的夏天一定要去吃的,屬於日本夏天的美食,大家快去試試看吧!
 

素麵

素麵
艾咪王作者:艾咪王
推薦美食:素麵
店舖:そそそ(素麵專門店)
地區:澀谷區
理由:素麵專門店店主特地選用小豆島的手打素麵「島の光」(島之光)
手打素麵有彈力不軟爛 
おススメ料理:我個人推薦「ふわふわ釜玉」(650円)
打發的蛋白加上小豆島沿古法製作的金両醤油和柴魚片
吃的到素麵原本的風味
和配料混和後相得益彰口感和味道也更加豐富

SO-MEN SO SO SO(そうめん そそそ)

電話號碼 03-6416-9284
官網・參考網站 http://so-mensososo.com/

能量料理

能量料理
Remy Wu作者:Remy Wu
推薦美食:烤肉、炸牛排
店舖:牛かつもと村
地區:上野
理由:肥肉和瘦肉的比例適中,吃完不會很有膩的感覺,米飯可以選白米或是糙米。服務周到,店員會親切的幫忙換烤爐的火種。店很小,排隊可能需要排個30分鐘到一小時。

Gyukatsu-motomura(牛かつもと村 上野店)

地址 東京都台東区上野4-10-17 手塚ビル2F
營業時間 11:00〜23:00(L.O 22:00)
電話號碼 03-6284-2780
官網・參考網站 https://www.gyukatsu-motomura.com/shop/ueno

甜點

甜點
卉卉作者:卉卉
推薦美食:かき氷
店舖:木と水と土と 表参道店
地區:表参道
理由:去年夏天,我和優格柳橙冰相遇。上面淋上優格所以吃起來特別爽口!還有滿滿的橘子醬~尤其並還是雪花冰的口感,綿綿的好好吃!
殊不知,今年的招牌竟然有全新計畫!煉乳蜜桃冰!如果沒有訂到位一定要有排一個小時的覺悟!我的夏天來了!

木と水と土と 表参道店 (木と水と土と 表参道店)

地址 東京都港区北青山3-10-13 FPGlinksOMOTESANDOビルB棟 1F
營業時間 10:00~22:30
官網・參考網站 https://www.ki-mizu-tsuchi.com/omotesando

番外篇︰日本放題編輯部的推薦

番外篇︰日本放題編輯部的推薦
編輯部

推薦美食:成吉思汗(ジンギスカン)
店舖:MEE MOO BOO
地區:成田
理由:主題為羊肉的日本烤肉料理,是北海道鄉土料理的代表。
加熱中央凸起的成吉思汗鍋,在上面烤薄切的羊肉和蔬菜,然後就可以用從羊肉流出來的肉汁煮蔬菜來吃。
根據陰陽五行說,羊的肉是夏天的肉。
配合夏天的時令食材洋蔥一起吃的話會好吃2倍!
快吃點營養滿點的能量料理吹走炎熱的夏天吧!

這次介紹的是在成田機場附近的店。在機場煩惱要吃什麼的時候不妨考慮一下!

MEE MOO BOO(メーモーブー)

地址 千葉県成田市花崎町842-201
電話號碼 050-3462-2565

誰是哈根達斯冰淇淋禮物的獲獎者?

誰是哈根達斯冰淇淋禮物的獲獎者?
恭喜以下的獲獎者!

Nicky Lin, Benson Ann, Jenny Lin
Elea Nore , Tommy Chang, Nonie Tsai
Shih-chuan Huang, Chen David, 洪美鈴
黃可可, Kiki Kiki Whit, 羅迪亞