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【東京】隱身在下北澤讓抹茶控不惜等待2、3小時也一定要吃到的「しもきた茶苑大山」的「微糖抹茶刨冰」!

【東京】隱身在下北澤讓抹茶控不惜等待2、3小時也一定要吃到的「しもきた茶苑大山」的「微糖抹茶刨冰」!

2019年8月12日
大家好!我是 日本放題 艾咪王。

下北澤是喜愛有點個性的生活雜貨、復古2手古著人的聖地。小巷裡各式風格特殊的2手衣店、雜貨、Livehouse和劇場,走在下北澤街頭可以看到裝扮有型、有個性的日本年輕男女穿梭其中。

除此之外下北澤也是咖哩東京相當知名的激戰區,在這裡可以品嘗到富有創意兼具美味的特色咖哩。但今天我們不吃咖哩,艾咪王要帶你們來吃吃下北澤無人不知無人不曉的排隊冰品!

十段茶師精心製作抹茶刨冰

十段茶師精心製作抹茶刨冰
十段茶師精心製作抹茶刨冰
今天要分享一間已經連續兩年被日本最大的美食網站『食べログ』評選為百大名店的日本茶專門店「しもきた茶苑大山」。每到夏天一講到刨冰,就絕對不能錯過這間讓日本網友們不惜排隊2、3小時也趨之若鶩的「微糖抹茶」刨冰,除了外型吸睛、常常被網友PO上網分享外,由日本只有13人擁有茶師十段其中2位的資格者所研發出的抹茶刨冰,絕對能滿足抹茶控的朋友們刁尖的味蕾。
 

「しもきた茶苑大山」實際採點狀況

「しもきた茶苑大山」實際採點狀況
「しもきた茶苑大山」實際採點狀況
當然要順利吃到「しもきた茶苑大山」的刨冰不太容易,夏天旺季時往往是大排長龍,有鑑於日本網友表示假日11點發放號碼牌、下午13點到店一直到17點才順利進到店內,艾咪也特地起了一大早,約12點到店卻發現門口告示寫著13點才開始發放號碼牌、14點15分才開始營業,只好先到附近晃晃再回到店內。

(確認店家後表示發放號碼牌時間可能因當天排隊狀況而更動,保險起見建議去之前先確認店家FB公告

當天因為店家比公告開店的時間還晚15分鐘才開店,我們約14點30分才被店家不疾不徐的招呼進到店內,可以看出來是一間很堅持自我步調的店(笑)。
 

排隊自動叫號機 不用傻傻等待

排隊自動叫號機 不用傻傻等待
排隊自動叫號機 不用傻傻等待
「しもきた茶苑大山」號碼牌的取票方式也非常簡單,1.輸入來店人數、2.確認送出、3.取出排隊票卷(整理卷),就可以看到申請完成並知道自己在第幾順位,之後只要手機一掃QRCODE就能知道現在排到第幾組,若有登錄mail的話快到自己時也會主動提醒,相當方便!

拿完號碼牌就可以輕鬆的到下北澤去逛逛啦!不過請大家記得,進店時需要提供排隊的整理卷,若弄丟的話會被拒絕進店,所以務必要保管好喔!
 

夢幻逸品「微糖抹茶冰」店內環境

夢幻逸品「微糖抹茶冰」店內環境
店內空間不大、位置不多,2人座×6張+4人座×1。就坐後店家送來熱熱的焙茶,不難注意到樸素的室內空間的另一端牆上推滿了各式獎盃金牌,多是2位十段日本茶師大山兄弟在全国茶審査技術競技大会輝煌的戰果。

另一邊牆上電視則不段播送著日本茶的製作過程。一邊喝著熱茶一邊幻想著這個讓人甘願等待2.3小時也不惜前來的抹茶刨冰到底滋味如何?
 

夢幻逸品「微糖抹茶冰」點餐方式

夢幻逸品「微糖抹茶冰」點餐方式
夢幻逸品「微糖抹茶冰」點餐方式
MENU有2張(一張是刨冰、另一張上頭有烤麻糬、烤麻糬紅豆湯等甘味,下面有羊羹、抹茶等),店家有規定國中以上的客人每人都要點一份餐,不一定是冰品,其他小點也可以。

因為剛吃飽,決定和朋友共食一碗紅豆微糖抹茶刨冰(抹茶糖漿)+宇治抹茶(薄茶)。
若點1或2的朋友選完冰還要挑選附加的糖漿,口味有抹茶、焙茶、煉乳、白糖蜜、黑糖可以挑選。若有「完食」的好胃口,除了這裡的招牌「微糖抹茶刨冰」之外,季節限定推出的冰品也不容錯過!
 

「しもきた茶苑大山」抹茶控的夢幻冰品

「しもきた茶苑大山」抹茶控的夢幻冰品
「しもきた茶苑大山」抹茶控的夢幻冰品
點完餐後再等了一小片刻終於主角上桌了! 淋上鮮綠色抹茶慕斯的刨冰像一座綠色的小山,果然話題、視覺效果十足!

淺嚐了綠色慕斯幾口,口中的抹茶香直直竄上,抹茶慕斯不苦澀非常好入口。將幾粒蜜紅豆加在不過甜的抹茶慕斯和輕輕綿綿的刨冰,蜜紅豆引出抹茶適度的苦味,整體抹茶味又變得更香、更立體一些。

若你是重度抹茶控,一定要加上擁有日本茶十段資格的茶師精心製作的抹茶糖漿,毫不手軟的一股氣淋在刨冰後品嘗,才算是最完美的享用方式!

後上的宇治抹茶(薄茶)也相當令人驚艷,連我平常不喝、有點害怕單喝抹茶的人,都能感受到這碗抹茶和以往喝過的不同,極為順口且入口後會回甘。
 

叮嚀必須遵守的抽票注意事項

叮嚀必須遵守的抽票注意事項
1. 若到自己的順序卻沒到店會被店家取消。※可能晚點抵達店家的話,請務必掃QRCODE後登錄mail通知。

2. 進店時需要提示整理卷,不接受手機畫面或整理卷照片,若弄丟無法再提供,需重新抽號。

3.不接受臨時追加人數,所以來店填寫人數時,若輸入2人,進店時也只接受2人入店。

4.人都到齊才可以入店,不可在店裡等候會合。

5.若行程有變更決定不吃或不等待,請務必掃QR CODE到畫面上取消排隊,以免造成其他想去享用的客人損失。

6. 因店內座位較少,若來店人數超過3位以上,有可能會為了安排座位需要較長時間等待。案情況可能無法座位相鄰。
 

「しもきた茶苑大山」來店教戰守則

「しもきた茶苑大山」來店教戰守則
來店時間若是假日建議若在開始發放號碼牌前30分鐘到1小時就來排隊抽票,吃到的機率較高。若沒辦法提前到的朋友還是平日來吧! 但排隊時請注意排隊禮儀,不要干擾到附近店家。

因為店面不大,加上店家一碗一碗細心的手工製作,營業時間又只有短短的幾小時,
人流消耗相當慢,若看到抽到的號碼牌超過30號就可能要抱吃不到的打算。
 

「しもきた茶苑大山」的前往方式

「しもきた茶苑大山」的前往方式
「しもきた茶苑大山」的前往方式
①從京王井之頭線或小田急線的下北澤車站北口出來
②看到PEACOCK超市右轉直走
③一直直走看到左邊鞋店、右邊眼鏡店的十字路口
④若要到日本茶的店面請在鞋店前左轉即可看到店門招牌
⑤若是要享用刨冰等其他甘味則直走經過鞋店旁從一個充滿復古歷史味道的樓梯走上2樓。從車站全程徒步約2分鐘即可到店
 

以上覺得今天介紹的「微糖抹茶刨冰」怎麼樣呢?

炎炎夏日若來到東京旅遊,千萬不要錯過位於下北澤由日本十段茶師推出的微糖抹茶刨冰!

しもきた茶苑大山(SHIMOKITA CHAENNOOYAMA)

しもきた茶苑大山
地址東京都世田谷区北沢2-30-2 丸和センター 2F
營業時間1st floor: (wed) 10:00-18:00, (except wed) 10:00-20:00, 2nd floor: (thurs) 14:00-19:00, (except thurs) 14:00-18:00
定休日Irregular holidays on Wednesdays, Thursdays
官網・參考網站https://shimokita-chaen.com/