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ラーメン屋の店主はなぜ腕を組んで写真に映る?「支那そばや」佐野実の先駆けは〇〇だった

ラーメン屋の店主はなぜ腕を組んで写真に映る?「支那そばや」佐野実の先駆けは〇〇だった

2019/08/07
favy
ラーメン屋の店主といえば、黒Tシャツに白いタオル、そして腕組みをしているポーズのイメージが強い。一体なぜ腕組みのポーズは流行ったのか?——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。…
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