作者
卉卉大學畢業後就來日本工作，很喜歡日本的生活，也很喜歡拿起相機，紀錄我生活的每一個時刻！
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【東京吃到飽特輯】1000日幣什錦燒吃到飽「ムーの子孫 西池袋店」
2019年11月11日
大家好！我是日本放題的卉卉！
上回去了新宿品嚐日本家庭料理，這次我就來到池袋吃什錦燒 （お好み焼き）！
大家來東京自由行的時候，很多人都會選擇住在「池袋車站」附近的飯店或民宿，因為這邊交通十分便捷，不但有JR「山手線」，還有地下鐵「丸之內線、副都心線、有樂町線」，以及東武鐵道「東上線」，從池袋車站去新宿、原宿、涉谷、上野、台場、川越，很多觀光熱門觀光景點，只需要達成一班電車就能抵達。
這次要介紹的「ムーの子孫 西池袋店」就在池袋車站附近的小巷子。星期一到星期六的中午時段「大阪燒」「月島文字燒」吃到飽一人只要1000日幣！因為似乎還沒有很多部落客介紹過，就讓我帶你們來吃吃看吧！
上回去了新宿品嚐日本家庭料理，這次我就來到池袋吃什錦燒 （お好み焼き）！
大家來東京自由行的時候，很多人都會選擇住在「池袋車站」附近的飯店或民宿，因為這邊交通十分便捷，不但有JR「山手線」，還有地下鐵「丸之內線、副都心線、有樂町線」，以及東武鐵道「東上線」，從池袋車站去新宿、原宿、涉谷、上野、台場、川越，很多觀光熱門觀光景點，只需要達成一班電車就能抵達。
這次要介紹的「ムーの子孫 西池袋店」就在池袋車站附近的小巷子。星期一到星期六的中午時段「大阪燒」「月島文字燒」吃到飽一人只要1000日幣！因為似乎還沒有很多部落客介紹過，就讓我帶你們來吃吃看吧！
招牌：中午時段吃到飽！
當天我是星期六的下午兩點到店裡，因為1000日幣吃到飽的套餐的話沒辦法網路和電話訂位，很擔心會排隊，但很幸運的剛好還有一桌空桌，就馬上入座點餐囉。有排行程的朋友可能需要留意一下時間！
店門口跟店內的牆壁上都會有些貼上大大的標示「星期一到六中午時段吃到飽一人1000日幣」（2時間食べ放題ランチ1000円）。不懂日文不知道怎麼點餐沒有關係，只要指著這個標示店員就會懂了！對於觀光客來說，點餐還蠻方便的。
店門口跟店內的牆壁上都會有些貼上大大的標示「星期一到六中午時段吃到飽一人1000日幣」（2時間食べ放題ランチ1000円）。不懂日文不知道怎麼點餐沒有關係，只要指著這個標示店員就會懂了！對於觀光客來說，點餐還蠻方便的。
種類豐富的什錦燒
菜單似乎只有日文，就讓我簡單的介紹一下吧。
①「グルメもんじゃ」・「クラシックもんじゃ」
月島文字燒，人氣第一的口味是明太子麻糬 （明太子もち）。
②「お好み焼き」
這裡吃的是大阪燒，人氣第一的口味是豬肉 （豚玉）。
③「鉄板焼」
鐵板燒，只有照燒雞肉可以選（カリフォルニアテリヤキチキン）。
④「ライスもんじゃ」
加上飯的月島文字燒。
⑤「麺類」
麵有三種，分別有炒麵（焼きそ）、炒烏龍麵（焼きうどん）和咖哩烏龍麵（カレーうどん）。
⑥「デザートもんじゃ」
甜點文字燒，是這家店的特色！可以把甜點拿到鐵板上去烤。
①「グルメもんじゃ」・「クラシックもんじゃ」
月島文字燒，人氣第一的口味是明太子麻糬 （明太子もち）。
②「お好み焼き」
這裡吃的是大阪燒，人氣第一的口味是豬肉 （豚玉）。
③「鉄板焼」
鐵板燒，只有照燒雞肉可以選（カリフォルニアテリヤキチキン）。
④「ライスもんじゃ」
加上飯的月島文字燒。
⑤「麺類」
麵有三種，分別有炒麵（焼きそ）、炒烏龍麵（焼きうどん）和咖哩烏龍麵（カレーうどん）。
⑥「デザートもんじゃ」
甜點文字燒，是這家店的特色！可以把甜點拿到鐵板上去烤。
五花八門的調味料
什錦燒的種類是不是很多呢？
令什錦燒增添風味的調味料也不少喔！
從左邊到右邊，就有油、大阪燒的醬料、柴魚片、海苔、炒麵的醬料、醬油、鹽巴跟辣味粉。
令什錦燒增添風味的調味料也不少喔！
從左邊到右邊，就有油、大阪燒的醬料、柴魚片、海苔、炒麵的醬料、醬油、鹽巴跟辣味粉。
不可缺少的飲料和啤酒
我喜歡配有酒精的飲料，就點了一杯蜂蜜柚子沙瓦（はちみつ＆ゆずサワー）和啤酒（キリン一番絞り生中）。
要注意的是，飲料和啤酒不包含在吃到飽的金額裡面，單點飲料要額外付費唷！
要注意的是，飲料和啤酒不包含在吃到飽的金額裡面，單點飲料要額外付費唷！
第一彈！江戶時代流傳下來的尋常小吃「月島文字燒」
什錦燒有那麼多種，大家又知道當中的「月島文字燒」是什麼呢？我也不是很懂，就問了我的日本朋友。
![陳さん]()
![友達]()
![陳さん]()
![友達]()
月島文字燒的製作方法
(1)放點油，把高麗菜和明太子還有麻糬一起放進去
(2)用菜築牆畫一個大圈圈出來
(3)倒入湯汁，小心要隨時注意湯汁有沒有流出來！
(4)收乾湯汁後與菜攪拌均勻
(5)鋪平後就可以吃囉！拿著小鏟子開始鏟鏟鏟來吃！
滿滿的明太子，ＱＱ的麻糬配上高麗菜絲脆脆的口感，口感上很有層次感。最後我建議可以讓他收汁收久一點，外皮烤得脆脆焦焦的會更好吃。
欸欸！「月島文字燒」和「大阪燒」有什麼不一樣嗎？
你不知道嗎？
這兩個東西吃起來是完完全全不一樣的口感。
這兩個東西吃起來是完完全全不一樣的口感。
是唷？因為常常吃大阪燒我知道，那月島文字燒呢？
月島文字燒是從江戶時代流傳下來，
在物資缺乏的年代用簡單的「粉、水、調味料」做出來的料理，
亦是以前東京尋常百姓家小孩當作零食吃的小吃。
在物資缺乏的年代用簡單的「粉、水、調味料」做出來的料理，
亦是以前東京尋常百姓家小孩當作零食吃的小吃。
月島文字燒的製作方法
(1)放點油，把高麗菜和明太子還有麻糬一起放進去
(2)用菜築牆畫一個大圈圈出來
(3)倒入湯汁，小心要隨時注意湯汁有沒有流出來！
(4)收乾湯汁後與菜攪拌均勻
(5)鋪平後就可以吃囉！拿著小鏟子開始鏟鏟鏟來吃！
滿滿的明太子，ＱＱ的麻糬配上高麗菜絲脆脆的口感，口感上很有層次感。最後我建議可以讓他收汁收久一點，外皮烤得脆脆焦焦的會更好吃。
第二彈！來自東京的「關西風」大阪燒
再來就是我平時經常會吃的大阪燒了！
可以參考一下下面的製作方法
(1)把右邊的高麗菜那鍋先攪拌均勻
(2)放入鐵板上把鋪成圓形就可以
(3)大概煎個5分鐘看看有沒有一點焦焦的顏色再翻面
(4)反面也大概煎個5分鐘，在把豬肉也煎一下
(5)最後再依照順序加上大阪燒醬汁，柴魚片，最後撒上海苔粉就完成了！
可以參考一下下面的製作方法
(1)把右邊的高麗菜那鍋先攪拌均勻
(2)放入鐵板上把鋪成圓形就可以
(3)大概煎個5分鐘看看有沒有一點焦焦的顏色再翻面
(4)反面也大概煎個5分鐘，在把豬肉也煎一下
(5)最後再依照順序加上大阪燒醬汁，柴魚片，最後撒上海苔粉就完成了！
第三彈！鐵板燒跟日式炒麵
難得來了，就一定要把鐵板燒跟日式炒麵都炒一下！我還可以吃的！
這兩道料理都不太難做
鐵板燒是直接把東西直接放到鐵板上，等肉熟就可以吃；
而日式炒麵就是先炒菜再放麵，然後加點鹽巴或著是炒麵調味料。
紅紅的是薑，最後放上去點綴就可以了。
這兩道料理都不太難做
鐵板燒是直接把東西直接放到鐵板上，等肉熟就可以吃；
而日式炒麵就是先炒菜再放麵，然後加點鹽巴或著是炒麵調味料。
紅紅的是薑，最後放上去點綴就可以了。
最後來烤點甜點
留點胃吃甜點！
上面有說過，這家店的甜點真的很特別，是用麥片做的。而且有別於其他要自己動手做的菜，甜點是店員幫我們做的。
我這次點的是香蕉口味（日文：バナナ），店員還特別做成了愛心的圖案，真的好可愛！最後他會臨上焦糖，特別的香，吃飽後可以點一個嚐鮮一下，從來沒有吃過的口感。
上面有說過，這家店的甜點真的很特別，是用麥片做的。而且有別於其他要自己動手做的菜，甜點是店員幫我們做的。
我這次點的是香蕉口味（日文：バナナ），店員還特別做成了愛心的圖案，真的好可愛！最後他會臨上焦糖，特別的香，吃飽後可以點一個嚐鮮一下，從來沒有吃過的口感。
交通路線
(1)池袋西口出來到1樓
(2)一直直走約8分鐘
(3)左邊會有一個黃色的招牌沿著小巷子進去就可以找到了
(2)一直直走約8分鐘
(3)左邊會有一個黃色的招牌沿著小巷子進去就可以找到了
店內氣氛＆整題評價
這家點感覺已經在這邊開了很久，還蠻有歷史感的，店內的位子一般的桌椅，也有日式風格的要脫鞋的和室風格的座位。
這家店可以自己動手做大阪燒月島燒非常的有趣！大家來日本玩時也可以來體驗一下！
另外，這家的話不用擔心中午吃完會身上都是大阪燒，他門口有放兩罐去除衣服味道的芳香劑，我噴完之後走出來幾乎沒有什麼味道，吃飽又可以去逛街囉！
這家店可以自己動手做大阪燒月島燒非常的有趣！大家來日本玩時也可以來體驗一下！
另外，這家的話不用擔心中午吃完會身上都是大阪燒，他門口有放兩罐去除衣服味道的芳香劑，我噴完之後走出來幾乎沒有什麼味道，吃飽又可以去逛街囉！
ムーの子孫 西池袋店（MU-NOSHISON NISHI IKEBUKURO)
| 地址 | 東京都豊島区西池袋５丁目１４−３ | |
| 營業時間 | 11:30-23:00 | |
| 定休日 | Open all year round | |
| 官網・參考網站 | https://mu-noshison.owst.jp |