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【米澤】某英語教師的感動成為了契機!?明治時代传遍全國的美味“米澤牛”

【米澤】某英語教師的感動成為了契機!?明治時代传遍全國的美味“米澤牛”

2019年4月24日
TABIDO
在山形縣置賜地方肥育的米澤牛,原本是只在該地肥育的不為人知的和牛。據說是明治初期到米澤赴任的英語教師C・H達拉斯吃了之後被其的美味給驚豔到,“米澤牛”的名字才傳遍全國的。據說是在這一年四季溫差分明的氣候以及清澈的空氣和水質等條件的結合下形成的優質的霜降肉,現在也作為代表米澤的美食集聚人氣。藩政時期上…
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地點情報

Steakhouse Organ(Steakhouse Organ)

地址 4-1-26 Omachi, Yonezawa-shi, Yamagata Pref.
營業時間 11:30-14:30, 17:30-21:00
定休日 Wednesdays
電話號碼 +81-238-22-0057
官網・參考網站 http://organ-gyu.sakura.ne.jp/

Tokiwa Shokudo (食堂 壽喜燒・登起波)(TOKIWA SHOKUDO)

地址 7-2-3 Yonezawa-shi Chuo, Yamagata Pref.
營業時間 11:00-21:00
定休日 Tuesdays
電話號碼 +81-238-23-5400
官網・參考網站 https://www.yonezawabeef.co.jp/tokiwa/

米沢牛デリカテッセン(Yonezawagyu Delicatessen)

地址 Uesugijoshien 1-1-22 Marunouchi, Yonezawa-shi, Yamagata Pref.
營業時間 09:00-18:00
定休日 Open all year round
電話號碼 0238-23-0700
官網・參考網站 https://www.uesugijoshien.jp/